Penne colorate e salmerino
Ingredienti:
- Pomodorini colorati (rossi, gialli, arancio e verdi)
- Penne
- Filetti di salmerino Troticoltura Cherubini
- Basilico
- Olio EVO, sale e pepe
Un primo piatto saporito per colorire le vostre tavole!
Prendete i pomodorini e frullateli in un mixer insieme a olio EVO, sale, pepe e basilico fresco fino ad ottenere una crema di pomodori. Prendete quindi gli altri pomodorini e fateli arrostire in forno qualche minuto.
A questo punto cuocete le penne in abbondante acqua salata e quando sono pronte unitele alla crema di pomodori per poi guarnire il tutto con i pomodorini arrostiti, i filetti di salmerino Troticoltura Cherubini e qualche foglia di basilico.
Buon Appetito!
Ingredients
Directions
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